שיבולת שועל בגרסה המלוחה

מצרכים למנה אחת:
חצי גזר מגורד בפומפיה
חצי בצל חתוך לרצועות דקות או קוביות
45 גרם שיבולת שועל עבה
תבלינים: מלח הימלאיה, פלפל, שום גבישי, חצי כפית מרק עוף
160-200 מ״ל מים
30 גרם בולגרית 5% 
2 ביצים

אופן הכנה:

מתחילים בהכנת הביצים: ממלאים בסיר מים פושרים ומניחים את הביצים בתוך.
מדליקים את הגז על אש בינונית-גבוהה ומוציאים לאחר כ 6-9 דקות מרגע שהמים רותחים ומבעבעים (תלוי באיזה מרקם אתם אוהבים את הביצים).
מוציאים, מעבירים למים קרים ומניחים בצד.

עוברים להכנת הדייסה: מרססים במחבת מעט ספריי שמן זית ומטגנים את הבצל והגזר עד להשחמה.
מוסיפים את שיבולת השועל, התבלינים והמים ומערבבים לאיחוד. (ניתן לערבב את מרק העוף עם המים לפני כן).
נותנים לבלילה להסמיך עד שמגיעים למרקם הרצוי (בדרך כלל 5-10 דקות).
במידה והבלילה סמיכה מידי הוסיפו מעט מים, ערבבו ותנו לדייסה להתבשל עוד דקה. אוכלים לצד ביצים נוזליות. בתאבון! *ניתן להוסיף גם אבוקדו בצד 

ערכים תזונתיים למנה אחת:
קלוריות – 385
חלבון – 24
פחמימה – 35
שומן – 16
ערכים לפי מבפ לכל הכמות: 0.5 מבפ חלבון, 1 מבפ פחמימה, ¾ שומן