מצרכים ל-2 מנות: 65 גר׳ טורטייה (עד 244 גר׳ ל100 גר׳ מוצר) כ1.5-2 טורטיות קטנות 130 גר׳ פילה בקר טחינה מוכנה (הכוללת 15 גר' גולמית) מלפפון חמוץ פרוס עגבנייה חתוכה גס בצל ירוק קצוץ מלח תערובת בהרט אופן ההכנה: פורסים את הפילה בקר לרצועות כמה שיותר דקות ומבשלים על מחבת, מוסיפים מלח קורט בהרט(תבלין דומיננטי). ברגע שמצטברים נוזלים להוציא את הבשר לתת לנוזלים להתאדות ולהחזיר את הבשר למחבת עד השחמה. פורסים טורטיה על צלחת ומניחים את הבשר באמצע, מוסיפים קוביות עגבניה, פרוסות מללפון חמוץ, בצל ירוק, מקפלים קצה טורטיה לכיוון פנים ומגלגלים. טחינה מעל לפני כל ביס בתיאבון! ערך תזונתי למנה: 573 קלוריות 45 חלבון 41 פחמימה 33 שומן כל מנה נחשבת כ 1/2 מנת חלבון+ מנת פחמימה
מצרכים ל2 מנות: 65 גר׳ טורטייה (עד 244 גר׳ ל100 גר׳ מוצר) כ1.5-2 טורטיות קטנות 65 גר׳ סלמון מעושן 112 גר׳ אבוקדו עגבנייה קטנה קלופה חצי בצל סגול 2 עלי חסה חצי לימון מלח פלפל אבקת צילי (לא חובה) אופן ההכנה חותכים את העגבנייה והבצל לקוביות קטנות, מוסיפים אבוקדו מעוך, חצי לימון סחוט, צ׳לי, מלח ופלפל לפי הטעם. על הטורטיה מניחים עלה חסה, מורחים גוואקמולי, סלמון מעושן, מקפלים קצה אחד של הטורטייה לכיוון פנים ומגלגלים. תוספת נחמדה- מכניסים את הטורטייה לטוסטר ל3 דקות. בתיאבון! ערכים תזונתיים למנה 506 קלוריות 21 חלבון 47 פחמימה 30 שומן כל מנה נחשבת כ 1/4 מנת חלבון+1/2 מנת פחמימה+1/2 מנת שומן
