פסטה ברוטב אבוקדו וסלמון צלוי

מצרכים ל-3 מנות:
30 גרם בזיליקום טרי 
שן שום 
מיץ לימון סחוט מחצי לימון
170 גרם אבוקדו
50 גרם גבינת קוטג' 5% 
תבלינים לפי בחירתכם: מלח, פלפל, שום גבישי
מעט מים לדילול הרוטב (ניתן להשתמש במי הפסטה)
250 גרם פסטה יבשה (סהכ 500 גרם פסטה מבושלת)
3 נתחי סלמון בגודל בינוני לצלייה

אופן הכנה:
מבשלים פסטה, מסננים ומניחים בצד.
ממשיכים להכנת הרוטב: מכניסים לבלנדר בזיליקום, שום, מיץ לימון, אבוקדו, קוטג', תבלינים ומבלנדרים עד שהכל מתאחד.
מתבלים את הסלמון איך שאוהבים, ואופים בתנור (10-15 דקות) או צולים על המחבת (5 דקות על הצד עם העור, ו- 2-3 נוספות על הצד השני).
מחממים את הרוטב במחבת, מדללים מעט עם מים ומוסיפים את כל הפסטה.
מחלקים ל-3 חלקים שווים, ולכל אחד מוסיפים נתח סלמון.
בתאבון!

ערכים תזונתיים למנה אחת:
קלוריות – 548
חלבון – 28
פחמימה – 54
שומן – 25.5
ערכים לפי מב״פ למנה אחת: 1 מב״פ חלבון, 1.25 מב״פ פחמימה, 1.25 מב״פ שומן