שווארמה צמחונית בצלחת

מצרכים:
120 גרם טופו חתוך לפרוסות דקות
1 מלפפון
1 עגבנייה
1/2 פלפל
טחינה גולמית
לימון
תבלין שווארמה
ספריי שמן

אופן הכנה:
משפריצים ספריי שמן על המחבת, וזורקים את הטופו יחד עם תבלין לשווארמה עד שמתחיל להתקשות. משאירים על אש בינונית למשך כמה דקות.
חותכים סלט ומכינים טחינה (טחינה, מיץ לימון מים, מלח ופלפל) ובתיאבון.

ערכים תזונתיים:
קלוריות – 361
חלבון – 26
פחמימות – 19
שומן – 21
ערכים לפי מבפ – מבפ חלבון + מבפ שומן