ירקות וטופו ברוטב חמאת בוטנים וסויה

מצרכים:

100 גר (חצי) קולורבי

35 גר (רבע) פלפל אדום

50 גר (ממש מעט) כרובית

135 גר טופו

סויה

15 גר (כף שטוחה) חמאת בוטנים

סטיביה

ספרי שמן

קארי צהוב

אופן הכנה:

מרססים על מחבת מעט ספריי שמן וזורקים את כל הירקות יחד עם סויה וסטיביה ומעט קארי צהוב. מחכים שיזהיב.

בינתיים מניחים בקערה את הטופו חתוך לקוביות יחד עם כף סויה וכף חמאת בוטנים ומשרים כמה דקות.

כשהקולורבי מתחיל להזהיב זורקים את הטופו לבפנים מחכים כמה דק שהטופו יהפוך לקריספי ומוציאים מהמחבת.

קוצצים מעט פטרוזיליה ומוסיפים מעל(:

מנת חלבון וחצי מנת שומן

0 פחמימה

185 גר ירקות