תבשיל כוסמת בהשראת לנדוור-מצרכים:50 גר' כוסמת לפני בישול30 גר' טחינה גולמית135 גר' טופו110 גר' ברוקולי 110 גר' בטטה אופן הכנה:מבשלים את הכוסמת במים יחד עם חצי כמות טחינה. חותכים את הבטטה לקוביות ומבשלים במים ולקראת הסוף מוסיפים את הברוקולי. כשהכוסמת והבטטה מתבשלים מטגנים טופו מעט על האש יחד עם כמות הטחינה שנשארה ולבסוף מוסיפים הכל לסיר […]
מצרכים: כף גבינת סימפוניה שום שמיר לימון 1.5 כפות מים 20 מל' שמן זית אופן הכנה: מערבבים את הגבינה והמים ומוסיפים שמן זית (עד 2 כפות) בהדרגה, לערבב תוך כדי מזיגה עד הגעה למרקם הרצוי. ערך תזונתי למנה: 187 קלוריות2 חלבון1 פחמימה20 שומן *כל המנה נחשבת כמנת שומן
מצרכים: 190 גר' בורגול מבושל 135 גר' טופו 30 גר' טחינה גולמית 130 גר פתיתי ברוקולי אופן הכנה: מבשלים את הבורגול במים רותחים יחד עם 2/3 מכמות הטחינה מעורבת. כשבורגול קרוב להיות מוכן מוסיפים את הברוקולי. בינתיים מקפיצים קוביות טופו במחבת עם מלח פלפל והטחינה שנשארה ומוסיפים לתבשיל. מתבלים לפי הטעם במלח פלפל ובתיאבון! […]
