מצרכים:200 גרם תפוחי אדמה לפני בישול מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות40 גרם רוטב צילי מתוק מלח פלפל פפריקה לפי הטעם9 גרם דבש5 גרם שומשום 5 גרם שומשום בצל ירוק לקישוט אופן הכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.מערבבים את קוביות תפוחי האדמה עם כף רוטב צ'ילי מתוק והתבלינים. מסדרים בתבנית ואופים במשך 20-25 דקות, עד להזהבה.מחממים מחבת […]
מצרכים:12 דפי אורז (3 לכל גחנון)2 ביצים ¾ כוס מים40 כפות סילאן להגשה:2 ביצים מבושלותעגבניות מגורדות מתובלות במלח פלפל ושום גבישי אופן הכנה: מקשקשים בקערה רחבה את הביצים עם המים והסילאן וטובלים את דפי האורז. מחברים לכל ג'חנון 3 דפי אורז ומטגנים אותם חצי דקה-דקה מכל צד במחבת על אש בינונית. מגישים עם ביצים ועגבניות מגורדות בצד – […]
מצרכים:190 גרם בורגול מבושל150 גרם קוביות פילה טונה ספריי שמן זיתמלח פלפל לפי הטעם50 גרם בטטה קלויה 30 גרם אבוקדו פרוס ביצה מבושלת חצי קשה מלפפון חמוץ בינוני חתוך לקוביות לרוטב: 20 מל טחינה גולמית כף וחצי מיםחצי כף מיץ לימוןרבע כפית מלח אופן הכנה: מבשלים את הבורגול ביחס של 1:1 מים ובורגול עד לריכוך.להכנת הבטטה, מקלפים וחותכים לקוביות, מתבלים לפי הטעם, […]
