מצרכים למנה אחת:לעראיס – פיתה אחת רגילה מקמח לבן 130 גרם בשר טחון מספר 4 ספריי שמן זית35 גרם חצי בצל קטןתבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל, אבקת שום גבישי, בהרט, פפריקהחופן פטרוזיליה שטופה לטחינה בצד –30 גרם טחינה30 גרם מים קריםכף לימון סחוטרבע כפית אבקת שום20 גרם פטרוזיליה20 גרם כוסברהמלח לפי הטעם אופן הכנה: מחממים תנור […]
מצרכים ל-6 בורקסים בינוניים:3 דפי בצק פילו מופשרים ספריי שמן זית60 גרם גבינת טוב טעם 30 גרם קוטג' 3%30 גרם בולגרית 5% למריחה 50 גרם גבינה צהובה 9%10 גרם קורנפלורחופן תרד35 גרם בצל לבן קצוץמלח פלפלחצי ביצה להברשה 6 גרם שומשום לקישוט אופן הכנה: מחממים מחבת על אש בינונית, מרססים מעט ספריי שמן זית ומטגנים את התרד והבצל במשך כמה […]
מצרכים:120 גרם טופו חתוך לפרוסות דקות1 מלפפון1 עגבנייה1/2 פלפלטחינה גולמיתלימוןתבלין שווארמהספריי שמן אופן הכנה:משפריצים ספריי שמן על המחבת, וזורקים את הטופו יחד עם תבלין לשווארמה עד שמתחיל להתקשות. משאירים על אש בינונית למשך כמה דקות.חותכים סלט ומכינים טחינה (טחינה, מיץ לימון מים, מלח ופלפל) ובתיאבון. ערכים תזונתיים:קלוריות – 361חלבון – 26פחמימות – 19שומן – […]
