מצרכים:55 גרם קמח מלא37 מל מים2 גר סוכר3 גר שמרים יבשיםקורט מלחאספרגוס 10 יחידות אופן ההכנה:מוסיפים לקמח שמרים וסוכר ומערבבים.שופכים את המים ותוך כדי לישה מוסיפים את המלח ונותנים לבצק לנוח כ20 דקות.חותכים את הבצק ל10 ומגלגלים ל10 רצועות ארוכות.מלפפים כל רצועה סביב אספרגוס, מורחים בחלמון ביצה, מפזרים מלח גס מעל ולתנור על 180 מעלות עד שמשחים. בתיאבון! ערכים תזונתיים:קלוריות – 294חלבון – 13פחמימה – 57 שומן – 1.5 ערכים לפי מבפ ל-3 יחידות – 0.5 מבפ פחמימה
מצרכים ל-2 מנות:2 טורטיות (עד 320 גרם ל100 גרם מוצר)130 גרם פילה בקר15 גרם טחינה גולמית להכנת טחינהמלפפון חמוץ פרוס עגבנייה חתוכה גסבצל ירוק קצוץמלחתערובת בהרט אופן ההכנה:פורסים את הפילה בקר לרצועות כמה שיותר דקות ומבשלים על מחבת, מוסיפים מלח וקורט בהרט.כשמצטברים נוזלים להוציא את הבשר לתת לנוזלים להתאדות ולהחזיר את הבשר למחבת עד השחמה.מניחים בשר על אמצע הטורטיה, מוסיפים קוביות עגבנייה, פרוסות מלפפון חמוץ, בצל ירוק, מקפלים קצה טורטיה לכיוון פנים ומגלגלים.מזלפים טחינה מעל לפני כל ביס. בתיאבון! ערכים תזונתיים:קלוריות – 526חלבון – 36 פחמימה – 42 שומן – 20 ערכים לפי מבפ – 0.5 מבפ חלבון + מבפ פחמימה + 0.25 מבפ שומן
מצרכים ל2 מנות:2 עלי חסה 130 גרם חזה עוף3 פלפל טינקרבלעגבנייה בינונית מגורדתכפית בזיליקום קצוצהבצל ירוק אחד קצוץמלחפלפלתבלין פילדלפיהכף וחצי שמן זית אופן ההכנה:חותכים את הפלפלים לטבעות, את החזה עוף לקוביות קטנות, מבשלים על מחבת ומתבלים לפי הטעם.מערבבים עגבנייה ובזיליקום וממליחים.מניחים על צלחת עלה חסה בצורת סירה, ממלאים בחזה עוף עם הפלפלים ומעל מזלפים שמן זית , רסק עגבניות בזיליקום ולסיומת בצל קצוץ מעל. בתיאבון! ערכים תזונתיים:קלוריות – 313 חלבון – 39 פחמימה – 7שומן – 19 ערכים לפי מבפ ליחידה – 0.5 מבפ חלבון+ 0.5 מבפ שומן
