מצרכים ל-10 יחידות:200 גרם חזה עוף טחון180 גרם תפוח אדמה מבושל 35 גרם בצל סגול חתוך20 גרם קורנפלור מלח, פלפל שחור, שום גבישי ופפריקה לפי הטעם אופן הכנה: טוחנים הכל ביחד במעבד מזון עד לעיסה אחידה.שוקלים את כל התערובת שיצאה, מחלקים בצורה שווה ל 12 יחידות ויוצרים צורה של נאגטס.מעבירים לנייר אפייה ומרססים מעל מעט ספריי שמן […]
מצרכים למנה אחת:ספריי שמן זית200 גרם רצועות שייטל חבילת סקיני פסטה 10 גרם רוטב סויה (60 קל ל100 גרם)30 גרם רוטב צילי מתוק (41 קל ל100 גרם)50 גרם ברוקולי 50 גרם פלפל 20 גרם גזר חתוך לרצועות דקות 50 גרם פטריות טריות30 גרם בצל חתוך לרצועות דקות6 גרם שומשום לקישוט אופן הכנה: מחממים מחבת גדולה או ווק עם ריסוס שמן […]
מצרכים ל2 מאפים:4 דפי בצק פילו מופשרים – רצוי לילה לפני במקררספריי שמן זית250 גרם בשר טחון מספר 450 גרם בצל קצוץ25 גרם צנוברים 50 גרם שזיפים שחורים מיובשים קצוציםחופן פטרוזיליה קצוצה22 גרם סילאןמלח פלפל שום גבישיביצה 1 6 גרם שומשום אופן הכנה: מרססים על מחבת קצת שמן אבוקדו ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הבשר […]
