מצרכים:ללאפה:100 גרם קמח60 מל מים רותחים חצי כפית מלח לבשר:260 גרם שווארמה הודותבלינים: מלח, פלפל שחור, שום גבישי, פפריקה או תיבול לשווארמה לטחינה בצד:30 גרם טחינה25 גרם מיםכף לימון סחוטמלח אופן הכנה: מכינים את הבצק ללאפה: מערבבים קמח, מלח ומים ביחד ולשים 5-7 עד שמתקבל בצק אחיד וחלק, מכסים בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 20 דקות.מתבלים […]
מצרכים ל2 מנות:לבצק:140 גרם קמחחצי כפית מלח הימלאיה50 מל מיםחצי ביצה למילוי:150 גרם בשר פרגיות טחון35 גרם בצל לבן קצוץ דק50 גרם פטריות טריות10 גרם סויה דלת קלוריות עד 60 קל ל 100 גרםתבלינים: מלח פלפל לרוטב (אופציונלי):30 מל סויה דלת קלוריות10 מל חומץ אורז5 מל שמן שומשוםבצל ירוקצ'ילי גרוס אופן הכנה: שמים בקערת המיקסר […]
מצרכים ל2 מנות:ספריי שמן זית250 גרם רצועות שייטלחבילה של אטריות עבות מזרח ומערב (200 גרם) לרוטב:2 כפיות רוטב סויה קיקומן (60 קל ל100 גרם)40 גרם רוטב טריאקי ללא סוכר של סקיני פסטה30 גרם צילי מתוק (41 קל ל100 גרם)2 כפיות סילאן טבעי20 גרם חמאת בוטנים20 מל מים לדילול הרוטב לירקות המוקפצים:50 גרם שעועית ירוקה80 גרם גמבות […]
