מצרכים ל8-9 יחידות:540 גרם בטטה30 מל שמנת לבישול 9%50 גרם קמח מלח פלפל שום גבישי פפריקה מתוקה אגוז מוסקטתרסיס שמן זית לרוטב:גביע קוטג 3%קופסת שמנת סימפוניה 5% מלח פלפל כף מיץ מלימון סחוטכף עירית קצוצה דק אופן הכנה: מבשלים את הבטטות בסיר גדול עם מים רותחים עד לריכוך, כ-20 דקות. מסננים היטב ומעבירים לקערה גדולה.מוסיפים שמנת לבישול, מלח, פלפל, […]
מצרכים:כוס וחצי (150 גרם) קמח מצהכפית מלח400 מ"ל מים חמיםכף שמן 2 ביצים Lחצי בצל טחון/קצוץ אופן ההכנה:-מערבבים טוב את הקמח והמלח ומוסיפים שמן, בצל וביצים ומוזגים את המים תוך כדי ערבוב.(יתכן ותצטרכו טיפה פחות מים, לשים לב למרקם ולספיגת המים).נותנים לבלילה לנוח במקום קריר עד שהבלילה מתקשה מעט. יוצרים 18 כדורים ומוסיפים למרק ירקות לבחירה. […]
מצרכים ל-2 מנות:50 גרם בצל פרוס לרצועותספריי שמן זיתחבילת תרד שטופה היטב ללא גבעולים גביע קוטג 3%150 מל שמנת 9%מלח פלפל שום גבישי אגוז מוסקט4 ביצים בצל קצוץ לקישוט אופן ההכנה:מרססים מחבת בינונית בספריי שמן זית ומטגנים קלות את הבצל הפרוס עם התרד, עד שהתרד מצטמצם והבצל מזהיב.טוחנים בבלנדר את הקוטג', השמנת והתבלינים עד לקבלת תערובת חלקה. […]
