ביף סוויט פוטטו בול

מצרכים למנה אחת –
180 גרם בטטה חתוכה לקוביות בינוניות (אפשר גם תפוח אדמה)
130 גרם בשר דל שומן טחון (סינטה,שייטל, פילה מיניון,כתף מס 4/5)
80 גרם אבוקדו חתוך לקוביות
3 כפות תירס
מלפפון חתוך לקוביות 
מיץ מחצי לימון או ליים
כף מיונז דל קלוריות 
תבלינים: מלח, פלפל, שום גבישי
מעט עירית קצוצה

אופן הכנה –
חותכים את הבטטה לקוביות, מרססים בספריי שמן זית, מוסיפים תבלינים ומעבירים לאיירפרייר או לתנור ל 15 דקות על 170 מעלות עד שהבטטה רכה ומוכנה.
בנתיים מכינים את מיקס הירקות: לתוך קערה מוסיפים אבוקדו, תירס, מלפפון, מיץ לימון, מיונז דל קלוריות, תבלינים ומערבבים עד שהכל מתאחד. 
צולים בשר טחון עם תבלינים עד שהוא מוכן ועוברים להרכבת המנה – מעל קוביות הבטטה מפזרים בשר טחון, מיקס ירקות ועירית קצוצה.
בתאבון!

מבפים וערכים –
קלוריות – 530
חלבון – 37
פחמימה – 52
שומן – 21
ערכים לפי מב״פ לכל הכמות – 1 מב״פ חלבון, 1 מב״פ פחמימה, 1 מב״פ שומן